學飲酒

經友人推介下報讀了工聯會的雞尾酒課程，導師是在餐飲業擁有極之豐富經驗的人，每一堂除教授我們飲酒的學問及現場示範製造各款雞尾酒之外，還會滔滔不絕暢談他在行內的經歷和故事，一小時三十分鐘的課堂總是過得很快，完堂前我們更可一試當日導師所泡製的雞尾酒，同學導師間互相交流意見，氣氛一流！

所學到的知識真的很實用，包括酒的分類、酒杯、酒的不同飲法等等。現在出外用膳或到酒吧都不怕大出洋相，不怕失禮！這些都是社交禮儀的一部分，出外交際應酬又好，識新朋友都好，的確不能缺少。

飲酒的確是一門高深的學問，當中包含了很多人生哲理，這些可能往後才能慢慢體會。不過，和良朋共聚把酒談歡，已經是人生一大樂事。